Vanille
Vanille, Vanillepulver oder Vanilleschoten aus dem Ursprungsland beim Vanillebauern bestellen? Mit Kisju können Sie direkt beim Produzenten echte Vanille kaufen und den Produzenten Ihrer Vanille kennenlernen. Die Vanillepflanze wird auf Plantagen in Madagaskar und Indonesien angebaut. Ihre Schoten können bis zu 30 cm lang werden. Sie werden gelbgrün geerntet und entfalten durch die arbeitsintensiven …
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Vanille, Vanillepulver oder Vanilleschoten aus dem Ursprungsland beim Vanillebauern bestellen? Mit Kisju können Sie direkt beim Produzenten echte Vanille kaufen und den Produzenten Ihrer Vanille kennenlernen. Die Vanillepflanze wird auf Plantagen in Madagaskar und Indonesien angebaut. Ihre Schoten können bis zu 30 cm lang werden. Sie werden gelbgrün geerntet und entfalten durch die arbeitsintensiven Trocknungs- und Fermentationsprozess ihr leuchtend starkes Vanillearoma. Neben der Bourbon Vanille aus Madagaskar, gibt es eine zweite bedeutende Sorte: Die mexikanische Vanille. Sie ist im Geschmack etwas weicher und dezenter. Bei uns in Europa ist jedoch die Bourbon Vanille die beliebteste Vanillesorte. Sie wird in Form von Vanilleschoten, Vanillepulver, Vanilleextrakt oder gemahlener Vanille angeboten. Anwendung findet die Vanille nicht nur in Gebäck wie Vanillekipferl, sondern harmoniert ebenfalls wunderbar zu weißem Fleisch und Fischgerichten.
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