Teffbrot
Teffbrot wird aus Teff Mehl hergestellt. Teff zeichnet sich besonders durch seinen angenehmen Geschmack und seinen hohen Nährwert aus. Es enthält sehr viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe, dafür aber verhältnismäßig wenig Fett. Dadurch ist Teff nahrhafter als herkömmliche Getreidesorten und hat den weiteren Vorteil, dass es kein Gluten enthält. Damit stellt Teff einen Rohstoff für glutenfreies …
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Teffbrot wird aus Teff Mehl hergestellt. Teff zeichnet sich besonders durch seinen angenehmen Geschmack und seinen hohen Nährwert aus. Es enthält sehr viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe, dafür aber verhältnismäßig wenig Fett. Dadurch ist Teff nahrhafter als herkömmliche Getreidesorten und hat den weiteren Vorteil, dass es kein Gluten enthält. Damit stellt Teff einen Rohstoff für glutenfreies Mehl dar, das auch für Menschen geeignet ist, die an Zöliakie leiden. Durch seinen niedrigen glykämischen Wert wird der Körper außerdem gleichmäßiger und länger mit Energie versorgt und steigert somit das Sättigungsgefühl.
Teffbrot eignet sich natürlich für alle Menschen, die sich abwechslungsreich und gesund ernähren möchten.