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Straußenfleisch – nur eine Alternative? Der Geschmack von Straußenfleisch ist schwer zu beschreiben. Er erinnert an Rinderfilet, aber auch ein wenig an Ente. Auch die sehr dunkelrote Farbe ähnelt magerem Rind- oder Wildfleisch. Deshalb erwarten die Leute einen gewissen Biss. Doch sie täuschen sich. Straußenfleisch ist extrem mager und zart. Es zergeht auf der Zunge – vorausgesetzt, es wurde richtig zubereitet. Der geringe Cholesterin- und Fettgehalt, viel Eiweiß, hoher Gehalt an polyungesättigten Fettsäuren, hoher Eisengehalt, geringer Natriumgehalt und wenig Kalorien ergeben das ideale Nahrungsmittel für die gesunde Ernährung. Aufgrund dieser Eigenschaften ist Straußenfleisch und dessen Produkte besonders geeignet für Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen eine Diät einhalten sollen. Straussenfleisch ist extrem cholesterinarm und besitzt wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Aus einer gesunden Ernährung ist es nicht wegzudenken. Allerfeinstes Straußensteak - bereits in Medaillons geschnitten - brat- und grillfertig. Wir liefern das Fleisch vakuumverpackt in speziellen Kühlkartons. Diese Verpackungseinheiten sind wiederverwendbar.
Inhaltsstoffe
Straußenfleisch
Stichworte
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