Safran
Safran ist das wertvollste Gewürz unserer Erde. Auch deshalb sollten Sie wissen wo Safran herkommt und wie es angebaut wird, wenn Sie Safran kaufen. Auf Kisju verkaufen Safranproduzenten und Direktimporteuer von Gewürzen die kleinen violetten Stempel der Krokusblüten direkt an Sie. Safran wird im europäischen Mittelmeerraum und in der Region von Kaschmir und dem Iran angebaut. Nur etwa 200 …
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Safran ist das wertvollste Gewürz unserer Erde. Auch deshalb sollten Sie wissen wo Safran herkommt und wie es angebaut wird, wenn Sie Safran kaufen. Auf Kisju verkaufen Safranproduzenten und Direktimporteuer von Gewürzen die kleinen violetten Stempel der Krokusblüten direkt an Sie. Safran wird im europäischen Mittelmeerraum und in der Region von Kaschmir und dem Iran angebaut. Nur etwa 200 Tonnen werden jährlich produziert. Die Safran Ernte ist sehr mühsam und zeitintensiv. Die feinen Stempfelfäden werden von Hand der Safranblüte entfernt und möglichst schnell getrocknet. Bis zu 150.000 Safranblüten werden für ein Kilo Safran benötigt. Safran verfügt über einen ganz eigenen Geschmack, seine leuchtend gelbe Farbe und sein unvergleichliches Aroma verfeinert Gebäck, Reisgerichte, Fleisch, Meeresfrüchte, Suppen, Kaffee und Tee.