Risotto mit Gemüse aus der Hübner Bio Line Manufaktur.
Das Risotto mit Gemüse ist ein fertig zusammengestelltes vegetarisches Gericht aus Risotto, Tomaten, Zucchini, Karotten und feinen Gewürzen. Zaubern Sie in nur wenigen Minuten ein fertiges Gericht für 2 Personen.
Einfache und schnelle Zubereitung:
Die Risottomischung in einem tiefen Topf mit 2 EL Olivenöl anschwitzen. Dann vom Feuer nehmen und mit 3 EL trockenem Weißwein und/oder einem TL Zitronensaft ablöschen.
Anschließend 300 ml Wasser dazugeben und auf mittlerer Flamme 8 Minuten köcheln lassen.
Ab und zu umrühren. Nun weitere 400 ml Wasser hinzugeben und 10 Minuten zu Ende köcheln lassen. Nach 18 – 20 Minuten servierbereit.
Variante: Verfeinern mit geriebenem Parmesan oder Bergkäse.
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