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Pralinen
Eine Praline ist ein gefülltes Konfekt aus Schokolade. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Formen, Farben und Füllungen. Aufgrund ihres aufwändigen Herstellungsprozesses gelten sie als Krönung der Chocolatierskunst. Sie besteht zu mindestens 25% aus Schokolade und muss eine mundgerechte Form haben, um als Praline deklariert zu werden. Größere Produkte tragen die Bezeichnung "Konfekt". …
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