Käse-Spezialitäten
aus eigener Hof-Käserei
Wir verarbeiten in unserer Hofkäserei "Bioland"-Kuhmilch und Ziegenmilch a.u. zu Schnittkäse, Frischkäse, Kochkäse, Schmand, Quark, Butter und Joghurt.
Unsere Schnittkäsesorten stellen wir in traditoneller Handarbeit aus Rohmilch mit einer essbaren Rotschmiere-Rinde und ohne jegliche Konservierungsstoffe her. Dadurch wird der Geschmack besonders würzig.
Würziger Rohmilchschnittkäse mit natürlicher Rinde
Mindestens 2-3 Monate in der Käsekammer gereift.
Sorte: Natur
... 150g in Scheiben geschnitten oder 250g am Stück -jeweils vacuumverpackt.
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