Unser Limu-Kaffee schmeckt blumig-süß, mit einem kräftigen Anflug von Schokoladennoten. Er zählt zu den besten der im Jahre 2010 in der äthiopischen Region Jimma verkosteten Kaffees. Angebaut wurde er auf über 1.900 Metern Höhe in tiefgrünen, kleinen Waldgärten. Das sichert traditionelle Handwerkskunst und ist gleichzeitig maximal umweltschonend. Beides ist uns sehr wichtig.
Unser Limu-Kaffee ist absolut magenschonend, weil er im traditionellen Trommelröstverfahren für fast 20 Minuten bei rund 200°C geröstet wird. Denn je länger man die Kaffeekirschen bei entsprechend niedriger Temperatur röstet, desto mehr der im Kaffee enthaltenen Säuren werden abgebaut. Gleichzeitig können sich die Aromen, solange der Kaffee nicht überröstet wird, sehr gut entfalten. Das garantiert den bestmöglichen Geschmack.
Inhaltsstoffe
100% Arabica-Kaffee aus einer Lage in der äthiopischen Region Jimma
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