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Kürbis
Der Kürbis gilt als wohlschmeckendes Gemüse, das vor allen im Herbst und Winter gern verzehrt wird. Er hat einen sehr hohen Wassergehalt von bis zu 90 % und ist sehr kalorienarm. Der Kürbis enthält reichlich Mineralstoffe, Carotine und Ballaststoffe, weswegen er als wichtiger Lieferant auf dem Speiseplan steht. Das Fruchtfleisch des Kürbis ist vielseitig einsetzbar als Beilage zu Fleischgerichte, …
Kürbis
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