Holunder ist seit altersher bekannt und findet vielseitige Verwendung.
Etwas Holunderblüten-Sirup mit Mineralwasser oder Wasser vermischt ergibt einen herrlich erfrischenden Durstlöscher.
Eiskalt mit Prosecco oder Berliner Weisse geniessen oder in heissem Tee in der Erkältungszeit. Auch zum Glasieren von Braten und für Süßspeisen geeignet.
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