Der Goji Jungalgen Fruchtaufstrich ist ein köstlicher Fruchtaufstrich mit besonderer Note: Gojibeeren gut abgeschmeckt mit Sylter Jungalgen.
Algen sind reich an lebenswichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen.
Die Verarbeitung der Goji Beere in einer Marmelade ist bisher einmalig. Es brauchte sehr viel Geduld und Können, aber auch Leidenschaft zum Marmeladekochen, um die Goji Beere nicht zu zerkochen, sondern die Kerne der Beere als Geschmacksträger in der Marmelade wirken zu lassen. Aus diesem Grund muss man, bevor die Entscheidung für Fruchtkombinationen fällt, sehr viel experementieren. Die Goji Beere ähnelt im Geschmack einer Mischung aus Kirschen und Cranberry. Die Goji Beere gehört zu den nährstoffreichsten Früchten überhaupt. In der Beere lassen sich allein 18 Aminosäuren, Vitamin A, B1, B2, C und E sowie 21 Spurenmineralien nachweisen.
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