Christstollen
Der Christstollen oder auch nur
Stollen ist ein beliebtes
Gebäck, das zumeist in der Advents- und Weihnachtszeit angeboten wird. Er besteht aus schwerem Hefeteig und enthält verschiedene
Trockenfrüchte. Die dicke, weiße Puderzuckerschicht soll an das gewickelte Christkind erinnern.
Der Teig bestand ursprünglich nur aus Hefe, Wasser und
Mehl und galt als christliches Backwerk …
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Der Christstollen oder auch nur
Stollen ist ein beliebtes
Gebäck, das zumeist in der Advents- und Weihnachtszeit angeboten wird. Er besteht aus schwerem Hefeteig und enthält verschiedene
Trockenfrüchte. Die dicke, weiße Puderzuckerschicht soll an das gewickelte Christkind erinnern.
Der Teig bestand ursprünglich nur aus Hefe, Wasser und
Mehl und galt als christliches Backwerk für das Adventsfasten. Inzwischen werden noch andere Zutaten wie
Mandeln, Rosinen, Butter und Quark verarbeitet. So entstand aus dem ehemalig mageren Fastengebäck ein reichhaltiges Backwerk, das auf jeder weihnachtlichen Festtafel einen festen Platz hat.
Im Kisju-Sortiment befinden sich verschiedene Traditionsstollen, darunter auch in bester Bio-Qualität.