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Champignons
Der Champignon gehört zu den Blätterpilzen und ist hell gefärbt. In Deutschland ist er der beliebteste Speisepilz, denn Champignons sind sehr bekömmliche und leicht zu verarbeitende Pilz. Frische Pilze erkennt man an der hellweißen Farbe und einer prallen Oberfläche. Die Lamellen sollten noch geschlossen sein. Ältere Champignons weisen oft Druckstellen oder braune Flecken auf, haben eine …
Champignons
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