Bulgur mit Gemüse aus der Bio Feinkost Manufaktur Hübner Bio Line.
Ein fertig komponiertes Gericht aus Bulgur, Paprika, Pastinaken, Tomate, Lauch und Frühlingszwiebeln für die schnelle Bioküche zu Hause.
Einfache und schnelle Zubereitung:
600 ml Wasser aufkochen lassen, den Beutelinhalt einrühren, vom Feuer nehmen, auf kleinste Herdstufe zurückstellen und 15 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Varianten:
- Verfeinern mit 1 EL Olivenöl
- Kalt, mit Essig und Öl als Salatvariation
Bulgur ist ein vorgekochter Weizen, der hauptsächlich aus Hartweizengries hergestellt wird. Bekannt ist Bulgur aus der türkischen Küche und aus den Ländern Nordafrikas. Zusammen mit Gemüse und interessanten Gewürzen ist Bulgur eine wunderbare vegetarische Mahlzeit.
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