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Büffel Braten direkt von unserer Büffelfarm: Die Seemerrolle- auch als Schwanzrolle oder falsches Filet- bekannt, wird aus der Unterschale des Büffelfleisch herausgeschnitten. Als Büffel Braten, gespickt, Sauerbraten, dünn aufgeschnitten in Bratenscheiben oder als Carpaccio. Die Seemerrolle ist ein Büffelfleischteil der Extraklasse, ganz ohne Fett und wie der Name schon sagt eine Rolle, somit vielseitig verwendbar. Gesund leben, fit bleiben und bewußt genießen mit dem Fleisch vom Büffel! Fleisch enthält besonders effektive Mineralstoffe und Spurenelemente, wie Calcium und Phosphor. Auch liefert das Büffelfleisch essentielle Spurenelemente wie Selen, Mangan und Jod. Mineralstoffe und Spurenelemente erfüllen wichtige Aufgaben: - sie dienen als Bausteine für Knochen und Zähne - sie ermöglichen die Aktivität der Muskeln - sie steuern den Innendruck der Zellen - sie helfen, Säuren und Basen zu neutralisieren - sie können Stoffwechselvorgänge regulieren. Eisen zählt zu den wichtigsten Spurenelementen. Es bestimmt Stoffwechselabläufe und ist Bestandteil des roten Blutfarbstoffes Hämoglobin. Eisen- Mangelerscheinungen im Körper können zu Kopfschmerzen, Müdigkeit und Erschöpfung führen. Hochwertiges Eiweis im Büffelfleisch sorgt gleichzeitig für eine gute Resorption von Eisen im Stoffwechsel des menschlichen Körpers. Laboruntersuchungen in Argentinien und Deutschland haben gezeigt, dass sich im argentinischen Büffelfleisch weniger Fett im Muskelfleisch befindet als bei Rindfleisch. Büffelfleisch enthält: 23 % Eiweiß 1 % Fett im Muskelfleisch 17 mg/kg Eisen Mit 1 % Fett im Muskelfleisch ist Büffelfleisch ein sehr mageres und bekömmliches Fleisch. Wichtig ist dabei der realtiv hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Ungesättigte Fettsäuren, auch essentielle Fettsäuren genannt, können unserem Stoffwechsel, zum Beispiel über Büffelfleisch, zugeführt werden.
Inhaltsstoffe
Büffelfleisch
Stichworte
Bestellgrößen Büffel Braten
| 1 Stück à 500 g | 10.00 EUR | 20,00 EUR / 1kg | kaufen |
| 1 Stück à 1 kg | 18.50 EUR | 18,50 EUR / 1kg | kaufen |
| 1 Stück à 1 kg | 28.50 EUR | 28,50 EUR / 1kg | kaufen |
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